目指せ！新規就農！赤井川農家道　Vol.６

こんにちは！赤井川村農業委員会です！

 

前回の更新から時間が経ってしまいましたが、

今月から更新を再開して、赤井川村の魅力をお伝え出来たらと思います！

 

今回の農家道は、2021年から研修生となった、『本間　千秋』さんの紹介です。

取材は、自主研修中のハウスにお邪魔しました。

 

■趣味：料理

■好きな野菜：トマト

■受入先農家（研修先）：ＪＡ新おたる農協　花キ部会

 

Ｑ１　農家になりたいと思ったきっかけはなんですか？

実家からたくさんの野菜・山菜を送ってもらったときに、食べきれないものはご近所さんにおすそ分けしていたのですが、特に山菜は、そのままもらっても調理できないこともあるので、趣味の料理をおすそ分けしていたんです。

　赤井川に来た理由はいろいろあるのですが、自分で作った野菜で料理したらおいしそうだなって思いました。

　でも、農業のことは全く知らないので、色々なことを学びたくて研修を受けました。

（本間さんが作ったトマトとなすのアラビアータ）

　この前お昼ごはんに作った、アラビアータは美味しすぎて午後から仕事をしたくなくなるほどでした。。。

 

Ｑ２　研修で気を付けていることはなんですか？

　当たり前のことですが、自分ができそうだと思った師匠達のいいところは自主研修に反映するようにしています。

　たとえば、ハウスの両端にスピーカーを設置して花に音楽を聞かせてみたり「わき芽とり」の作業は少し大きくなってから取ったりといったことです。わき芽は大きくさせすぎて、「こんなに大きいのは見たことない」と言われましたが、、、。

　そして、新しいことを楽しみながら頑張るということを大事にしていますし、これから新規就農を目指す人にも大事にしてほしいなって思います。

Ｑ３　来年度から新規就農ですが、意気込みをお願いします。

　今年学んだことを活かして、『将来の目標』に近づけるように日々、頑張りたいと思います！

次回は、赤井川村で行っている視察研修の内容をお知らせする予定ですので、お楽しみに！

（赤井川村農業委員会事務局）